传闻在雁荡山下，有一金氏家族，世代以采摘、精炼铁皮石斛为业，数百年来，以仁心仁术，悬壶济世，成为远近闻名的“仙草世家”。 彼时，仙草世家传人家中有一幼女纤弱体虚、气力不足，以致容颜憔悴。为让心爱的女儿恢复神采，世家传人遍访名医，只为寻得可治愈爱女的滋养良方。经过多方探寻，最终，世家传"images/index/syjuan.png"人从西子湖畔的繁茂花草中大获启发，结合世家百年传承，潜心研究，创制滋养妙方。世家传人以铁皮石斛花入茶，充分发挥铁皮石斛“滋养肌肤、润颜抗衰”的效用，茶汤嫩黄澄亮，入口清甜，颇得爱女青睐。爱女将此茶作为日常饮品，日日饮用，容颜日渐娇美，如同焕然新生，神采奕奕。
仙草世家为使世人体验到仙草奇效，以铁皮石斛为君，以珍稀食材为臣，以时令鲜果为佐，以虎跑泉为使，精研手作茶饮，将其命名为“斛西子”，望以此仙茶，令世人一揽世间美好，纵享东方风华。